Diabetes Diet Plan

मधुमेह आहार योजना: मधुमेही रुग्णांसाठी

मधुमेह हा असा आजार आहे की, तो एखाद्याला झाला तर त्याला आयुष्यभर त्याच्या आहाराकडे विशेष लक्ष द्यावे लागते. आम्ही तुम्हाला कार्बोहायड्रेट्स, झिंक, क्रोमियम या नावांनी गोंधळात टाकणार नाही. त्यापेक्षा आपण तृणधान्ये, फळे आणि भाज्या यांच्या नावांपुरते मर्यादित राहू. जे तुम्ही तुमच्या आहारात फॉलो करून मधुमेह नियंत्रित करू शकता.

बहुतेक प्रकरणांमध्ये, अनियमित खाण्याच्या सवयीमुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढते. अशा परिस्थितीत हा आहार योजना तुमच्यासाठी महत्त्वाची ठरू शकतो.

चला जाणून घेऊया शुगर लेव्हल नियंत्रित करण्यासाठी कोणत्या प्रकारचा डाएट प्लॅन फॉलो केला जाऊ शकतो.

खाली दिलेला डाएट प्लॅन हा सर्वसामान्य पणे आहे, ज्या मध्ये आपण आपल्याला शुगर लेव्हल किंवा इतर शारीरिक तक्रारी बद्दल जाणून बदल ही करावा लागतो.

• सकाळी ६ – एक ग्लास कोमट पाण्यात एका लिंबाचा ताजा रस टाकून घ्या.
• सकाळी ७ – एक वाटी मेथी रात्रभर पाण्यात भिजत ठेवा. हे पाणी सकाळी कोमट करून प्यावे आणि मेथीदाणे पातळ कापडात बांधून ठेवावे. ते अंकुर फुटल्यानंतर आहारात वापरायचे आहे.
  
• सकाळी 8 – 1/4 कारले आणि टोमॅटोचा रस, एक वाटी उकडलेली बाटली, हिरव्या भाज्या जसे की गाजर, काकडी, पालक इत्यादी मिसळून केलेले कोशिंबीर.
  
• सकाळी 11 – एक वाटी अंकुरलेले हरभरे आणि मूग, एक वाटी उकडलेल्या भाज्या, दोन रोट्या (समान प्रमाणात गहू आणि हरभरा मिसळून बनवलेल्या भाकरी), कोशिंबीर आणि एक वाटी दही.
  
• दुपारी २ वाजले – १/२ जांभूळ बियांची पावडर एका ग्लास मठ्ठ्यात मिसळून घेऊ शकता.
  
• दुपारी 4 – यावेळी, भरपूर हंगामी फळे खा, अधिक लिंबूवर्गीय फळे खाण्याचा प्रयत्न करा.

सुरुवातीच्या सात दिवसांत या अन्नाव्यतिरिक्त इतर कोणत्याही प्रकारचे अन्न खाण्यास मनाई आहे. तुम्ही तुमच्या आहारानुसार फळे, भाज्या आणि स्प्राउट्सचे प्रमाण वाढवू किंवा कमी करू शकता.

एका आठवड्यानंतर, आपण अन्नामध्ये इतर गोष्टी समाविष्ट करू शकता. जसे ताजे दूध, लोणी, घरगुती पनीर इ. पण सूर्यास्त होण्यापूर्वी संध्याकाळी जेवण केले पाहिजे.

मधुमेही रुग्णांसाठी काही महत्त्वाची सूत्रे

• मधुमेहाच्या रुग्णांनी शाकाहारी आहार पाळावा.
• कच्च्या आहारामुळे इन्सुलिनचे उत्पादन वाढते.
• अधिकाधिक ताजी फळे आणि भाज्यांचे सेवन करा. त्यामुळे साखरेची लेव्हल नियंत्रणात ठेवण्यासाठी शक्ती मिळते. केळी आणि आंबा खाऊ नका.
• कारल्याचा रस घेतल्याने रक्त आणि लघवीतील साखरेची पातळी कमी होते.
• मधुमेहाच्या रुग्णाने चहा, कॉफी, कोल्ड्रिंक्स, मिठाई, आईस्क्रीम, कॅन केलेला अन्न खाऊ नये.
• मसाल्यांमध्ये, मधुमेहासाठी फक्त दालचिनी फायदेशीर आहे, कारण त्यात इन्सुलिनचे गुणधर्म असल्याचे सांगितले जाते.
• चव वाढवण्यासाठी मसाल्यांच्या जागी ताजे आले, लसूण, हिरव्या मिरचीची पेस्ट वापरता येते.
• मधुमेहामध्ये आहाराची काळजी न घेतल्याने डोळे, किडनी, मेंदू, हृदय आदी अवयवांवर परिणाम होऊ शकतो.

महत्वाचे – जर तुम्ही मधुमेहाचे औषध घेत असाल किंवा इन्सुलिन इंजेक्शन घेत असाल तर ते स्वतःहून बंद करू नका. कारण डॉक्टरांच्या सल्ल्याशिवाय ते बंद करणे घातक ठरू शकते.